農耕と園芸

農耕と園芸



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サイズ：B5判
出版社： 誠文堂新光社
発行間隔：月刊
発売日：毎月23日

園芸農家のための総合園芸誌
1926年創刊。創刊当初は｢実際園芸｣の誌名で発行し、戦争で一時休刊、戦後の復刊にあたり、農業振興の内容を表すため｢農耕と園芸｣と改題し、野菜・花・果樹園芸を中心とした総合園芸誌となった。園芸作物を毎年安定して生産するための栽培技術をはじめ、早期出荷や高品質化のためのハウスや温室を使った栽培、それらに関する品種や作型、管理法のほか、新しい栽培法に関する研究やその成果、資材・機器の情報などを紹介し、園芸農家や一般生産者、技術者に対しての生産技術と経営事例などから具体的内容を誌面で提供している。

■農耕と園芸の読者レビュー
自営業　Ｔさん
これから農業を始めるんですが、わからないことが多くてびっくりしてます！この雑誌を読んでいると野菜について本当に興味がわき、またもっと知りたいなって感じました。これから農業を始める人、必見です！

会社員　Ｓさん
以前はプロの農家向け、という印象が強かったが、最近表紙や内容がリニューアルされ、読みやすくなった。野菜、花、果樹のそれぞれについて、最新の栽培技術や流通情報などがのっているので、農業をやってみたいという人や、普通の園芸雑誌でものたりなくなった人にはぜひおすすめしたい。

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農耕と園芸 2008/10/23発売号
特集：キク最前線　生産技術と展望／カキ「早秋」・「太秋」の良品生産技術　ルポ：石川県金沢市のサツマイモ生産
『キク最前線　生産技術と展望』
　日本の花業界において、強い需要と生産量を誇るキク。日本全国の産地では、技術を駆使した生産が行われています。重要品目である輪ギクを中心に、キク生産の最新技術を紹介します。
『カキ「早秋」・「太秋」の良品生産技術』
　完全甘ガキの中で、最も早く収穫できる「早秋」、糖度が高く独特の食感を持つ「太秋」。この２つの新品種の生産安定技術が各地で研究されています。今回は、これらの新技術を解説します。

レポート
・特別ルポ：高い技術で引き出すサツマイモの魅力で加賀野菜ブランドをけん引　石川県金沢市　JA金沢市五郎島さつまいも部会
・研究紹介：省力化が可能な技術開発や環境に配慮した栽培技術に取り組む　滋賀県農業技術振興センター栽培研究部　花き・果樹分場果樹担当

技術
・全国野菜技術情報（浄化植物および微生物による廃液浄化、若掘りゴボウの夏播き秋どり作型）
・園芸新技術花き（貯雪冷熱を活用した花き栽培、ソリダゴの作型別最適電照時間）
・果樹の新品種（渋ガキ「太月」・「太天」）

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